Свинина со взломанными генами: Еда будущего или источник новых эпидемий?

В недалеком будущем жареная свиная лопатка или ломтики приправленной деревенской ветчины, которые вы едите, вполне могут быть получены от свиней с модифицированными генами.


По крайней мере, именно так считают ученые из отдела генетики животных компании Genus. Надежды исследователей вполне могут воплотиться в жизнь, сообщает New Scientist, поскольку они довольно давно и успешно работают над совершенствованием образцов свиней, чьи гены отредактированы с помощью CRISPR — методики направленного редактирования генома. Изначально метод был предназначен для борьбы с болезнью репродуктивно-респираторного синдрома свиней (PRRS), которая привела к миллиардным потерям для свиноводов.

По данным New Scientist, Genus сейчас ожидает одобрения Управления по контролю за продуктами и лекарствами. Если будет дан зеленый свет, подопытные свиньи войдут в учебники истории как первое домашнее животное с отредактированными генами, предназначенное для массового потребления мяса.

После одобрения Genus будет продавать сперму свиней, несущих модифицированные гены. Последующее разведение, утверждают они, даст популяцию животных, которые будут полностью невосприимчивы к РРСС.

РРСС — вирусное заболевание, поражающее репродуктивный процесс и дыхательную систему свиней. Впервые он появился в конце 1980-х годов и поразил свиней во всем мире, за исключением Австралии, Новой Зеландии и Швейцарии.

Фермеры пытались держать болезнь под контролем с помощью антибиотиков, вакцин, изоляции свиней, а также очистки и дезинфекции свиноводческих помещений. Но промышленные свинофермы часто представляют собой многолюдные места и, следовательно, они являются рассадником всевозможных болезней.

Перед лицом всего этого генетическая модификация является заманчивым решением. Но защитники прав животных говорят, что генетически отредактированные сельскохозяйственные животные только укрепят мертвую хватку, которую промышленные фермы держат над обществом, и могут даже ухудшить условия жизни животных.


— руководитель исследовательской группы Compassion in World Farming Кэтрин Джадав.