Ученые из Университета Лидса разработали инновационный заменитель слюны, который можно сравнить с натуральной слюной в том, как он увлажняет полость рта и действует как смазка при пережевывании пищи.
Микроскопическое исследование этого вещества, называемого микрогелем, показало, что его молекулы образуют решетчатую сеть или губки, которые прочно сцепляются с поверхностью рта. Микрогель окружает гидрогель на основе полисахаридов, который удерживает влагу. Это двойное действие позволяет сохранять ощущение увлажненности рта на более продолжительный срок.
Наши лабораторные исследования подтверждают, что это вещество оказывает длительное воздействие. Проблема существующих коммерческих продуктов заключается в том, что их эффективность ограничена коротким временным периодом, поскольку они не удерживаются на поверхности рта, и людям приходится часто повторно наносить их, иногда даже во время разговора или приема пищи. Это существенно влияет на качество жизни людей
— профессор Анвеша Саркар, ведущий разработчик заменителя слюны.
Эффективность нового разработанного вещества обусловлена процессом, известным как адсорбция — способность молекулы связываться с чем-либо, в данном случае с поверхностью внутренней части рта.
Эксперименты показали, что новый микрогель доступен в двух вариантах: один изготовлен из молочного белка, а другой — веганская версия, использующая картофельный белок.
Новое вещество было сравнено с восемью коммерчески доступными заменителями слюны. Все испытания проводились в лаборатории на искусственной поверхности, напоминающей язык, без участия людей.
Результаты показали, что продукт из Лидса имеет значительно меньшую потерю смазки — всего 7%, в то время как коммерческие продукты теряли от 23% до 58% смазочного вещества. Молочная версия немного превзошла веганскую.
Результаты испытаний надежно подтверждают, что наш материал, скорее всего, будет более эффективным в реальных условиях и сможет обеспечить облегчение до пяти раз дольше, чем существующие продукты.
Сравнительное тестирование показало положительные результаты в трех ключевых аспектах. Наш микрогель обеспечивает высокую степень увлажнения, прочно крепится к поверхности рта и действует как эффективная смазка, что делает прием пищи и разговоры более комфортными для людей
Сравнительное тестирование показало положительные результаты в трех ключевых аспектах. Наш микрогель обеспечивает высокую степень увлажнения, прочно крепится к поверхности рта и действует как эффективная смазка, что делает прием пищи и разговоры более комфортными для людей
— доктор Оливия Пабуа, научный сотрудник из Лидса и первый автор статьи.
Вещества, используемые при создании заменителя слюны, такие как молочные и растительные белки и углеводы, являются безопасными и низкокалорийными для человека.
Хотя тестирование нового продукта было проведено только в лабораторных условиях, научная группа полагает, что результаты могут быть воспроизведены в дальнейших клинических испытаниях на людях.
Авторы исследования сейчас работают над коммерциализацией технологии смазок для обеспечения высокого качества жизни людям, страдающим от изнурительной сухости во рту.
