Экологичный дегидратор плодов признали важным для экономики многих стран

JUA Technologies производит сушилки для сельхозкультур на солнечных батареях. Стартап получил грант в 600 тыс. долларов на два года от Министерства сельского хозяйства США на второй этап развития инноваций в малом бизнесе.


Официальная цель проекта — «Умное многоцелевое устройство для обезвоживания на солнечной энергии для повышения ценности культур». А сама компания назвала свою универсальную сушилку на солнечных батареях Dehymeleon. На выделенные средства стартапу предстоит усовершенствовать разработку.

Директор и соучредитель JUA Technologies доктор Кляйн Илеледжи пояснил, что сушка урожая — это энергоёмкий процесс с огромными расходами, так как пищевые дегидраторы обычно работают на газе, электричестве или мазуте. Высокие эксплуатационные расходы ограничивают возможности мелких и средних производителей и переработчиков. А этот сектор экономики только в США сейчас составляет 1 млрд долларов и продолжает расти.

Более того, в развивающихся странах послеуборочные потери плодоовощной продукции доходят до 50%. И сушка урожая на солнечной энергии даст им много преимуществ. Речь также идёт о безопасности и качестве продуктов. Илеледжи сообщил, что фрукты, овощи, травы, специи и лекарственные растения по-прежнему часто сушат на открытом солнце на ковриках или подносах, и это разрушает питательные вещества и снижает качество.

Предприниматели с университетским образованием, Кляйн Илеледжи и его жена Рейко основали компанию JUA Technologies в 2016 году. В 2017-м прототип их технологии вошёл в число 10 лучших инноваций на первом Всеафриканском конгрессе и выставке в Найроби, Кения. Их дегидратор первой модели по цене в 140 долларов разошёлся в 28 регионах США, а также более чем в 10 странах.