Заменитель сахара провоцирует тромбоз
Многие слышали о ксилите — популярном заменителе сахара, особенно приверженцы правильного питания. В пищепроме ксилит зарегистрирован как пищевая добавка E967 и используется в качестве подсластителя, влагоудерживающего агента, стабилизатора и эмульгатора. А потому его можно встретить в жевательной резинки без сахара, в кондитерских изделиях, в зубной пасте и так далее.
Ксилит — это натуральное вещество, которое в небольших количествах присутствует во многих фруктах и овощах. По химической структуре он похож на сахар, но содержит меньше калорий. За последнее десятилетие использование ксилита и других заменителей сахара резко возросло, поскольку потребители стремятся к более полезному питанию. Соответственно, производители часто рекламируют продукты, содержащие ксилит, как лучший выбор для тех, кто хочет контролировать свой вес или уровень сахара в крови.
Однако медики из США в ходе нового исследования выяснили, что потребление большого количества ксилита может привести к образованию тромбов, повышает риск опасных сердечнососудистых заболеваний, таких как инфаркт и инсульт.
Исследователи из Кливлендской клиники под руководством Стэнли Хейзена проанализировали данные более 3000 пациентов из США и Европы. И обнаружили, что у людей с высоким уровнем ксилита в крови риск развития сердечнососудистых проблем в течение трёх лет был на 33% выше по сравнению с пациентами с низким уровнем E967 в организме.
Чтобы подтвердить свои выводы, исследователи провели лабораторные тесты. Анализы показали, что ксилит повышает реактивность тромбоцитов — клеток крови, ответственных за свёртываемость. Под реактивностью понимают подверженность внешним факторам. Такая повышенная активность тромбоцитов может привести к образованию тромбов, увеличивая риск сердечного приступа и инсульта.
В ходе клинического исследования участникам давали напиток, подслащённый ксилитом. У них немедленно повышалась реактивность тромбоцитов по сравнению с теми, кто получал напиток с глюкозой.
Стэнли Хейзен сказал, что исследование ещё раз доказало необходимость изучать искусственные подсластители, которые по-прежнему рекомендуются для борьбы с ожирением или диабетом. Конечно, выбрасывать зубную пасту с ксилитом не следует, оговорился эксперт. Но помнить об опасности тромбов употребляющим много ксилита всё же не помешает.
Ксилит — это натуральное вещество, которое в небольших количествах присутствует во многих фруктах и овощах. По химической структуре он похож на сахар, но содержит меньше калорий. За последнее десятилетие использование ксилита и других заменителей сахара резко возросло, поскольку потребители стремятся к более полезному питанию. Соответственно, производители часто рекламируют продукты, содержащие ксилит, как лучший выбор для тех, кто хочет контролировать свой вес или уровень сахара в крови.
Однако медики из США в ходе нового исследования выяснили, что потребление большого количества ксилита может привести к образованию тромбов, повышает риск опасных сердечнососудистых заболеваний, таких как инфаркт и инсульт.
Исследователи из Кливлендской клиники под руководством Стэнли Хейзена проанализировали данные более 3000 пациентов из США и Европы. И обнаружили, что у людей с высоким уровнем ксилита в крови риск развития сердечнососудистых проблем в течение трёх лет был на 33% выше по сравнению с пациентами с низким уровнем E967 в организме.
Чтобы подтвердить свои выводы, исследователи провели лабораторные тесты. Анализы показали, что ксилит повышает реактивность тромбоцитов — клеток крови, ответственных за свёртываемость. Под реактивностью понимают подверженность внешним факторам. Такая повышенная активность тромбоцитов может привести к образованию тромбов, увеличивая риск сердечного приступа и инсульта.
В ходе клинического исследования участникам давали напиток, подслащённый ксилитом. У них немедленно повышалась реактивность тромбоцитов по сравнению с теми, кто получал напиток с глюкозой.
Стэнли Хейзен сказал, что исследование ещё раз доказало необходимость изучать искусственные подсластители, которые по-прежнему рекомендуются для борьбы с ожирением или диабетом. Конечно, выбрасывать зубную пасту с ксилитом не следует, оговорился эксперт. Но помнить об опасности тромбов употребляющим много ксилита всё же не помешает.
- Дмитрий Ладыгин
- freepik.com
Наши новостные каналы
Подписывайтесь и будьте в курсе свежих новостей и важнейших событиях дня.
Рекомендуем для вас
Он был размером как четыре Эвереста
Ученые считают: жизнь на Земле породил гигантский метеорит....
Швейцарские ученые собираются распылить в атмосфере миллионы тонн алмазов
Остановит ли это глобальное потепление?...
Секретные китайские спутники «Тысячи парусов» — новый кошмар для астрономов
Наблюдать за звездами с Земли становится всё проблематичнее....
Раскрыта правда о «зелёной» Англии
На самом деле, Великобритании угрожает лососевое вымирание....
Почему викинги не сумели колонизировать Северную Америку?
1000-летняя тайна, похоже, все-таки разгадана....
Аномальное древнее кладбище найдено на юге Испании
В 5500-летнем некрополе оказалось много женщин и мало мужчин....
Лазеры раскрыли тайны затерянных городов на Великом шелковом пути
Стало известно, как города-близнецы процветали в суровом высокогорье....
Электрические обои согреют комнату за три минуты
Альтернатива центральному отоплению или очередной фейк?...
Специалисты NASA заявляют, что жизнь на Марсе может... скрываться
И они знают, где ее искать....
И снова наглый плагиат от компании Tesla?
Маск опять в суде. Теперь из-за «Бегущего по лезвию 2049»....
Ученые наконец-то подтвердили, что солнечный максимум уже наступил
Метеозависимым людям придётся несладко....
Доказано на макаках: одиночество в старости сокращает шансы заболеть
Меньше других рядом — меньше угроз....
Добыча криптовалюты: кто-то на этом зарабатывает, а кто-то теряет здоровье
Американские ученые вскрыли неожиданную проблему....
Марк Цукерберг представил «самые передовые очки за всю историю»
Разбираемся: стоит ли девайс свои 10 000 $....
Почти что полёт: найдены следы динозавра, который ускорял свой бег крыльями
Окаменевшие отпечатки позволили рассчитать особенности передвижения....
С помощью лидаров археологи нашли ещё более 6600 сооружений майя
Ещё предстоит обнаружить все крупные города древней цивилизации....