Заменитель сахара провоцирует тромбоз
Многие слышали о ксилите — популярном заменителе сахара, особенно приверженцы правильного питания. В пищепроме ксилит зарегистрирован как пищевая добавка E967 и используется в качестве подсластителя, влагоудерживающего агента, стабилизатора и эмульгатора. А потому его можно встретить в жевательной резинки без сахара, в кондитерских изделиях, в зубной пасте и так далее.
Ксилит — это натуральное вещество, которое в небольших количествах присутствует во многих фруктах и овощах. По химической структуре он похож на сахар, но содержит меньше калорий. За последнее десятилетие использование ксилита и других заменителей сахара резко возросло, поскольку потребители стремятся к более полезному питанию. Соответственно, производители часто рекламируют продукты, содержащие ксилит, как лучший выбор для тех, кто хочет контролировать свой вес или уровень сахара в крови.
Однако медики из США в ходе нового исследования выяснили, что потребление большого количества ксилита может привести к образованию тромбов, повышает риск опасных сердечнососудистых заболеваний, таких как инфаркт и инсульт.
Исследователи из Кливлендской клиники под руководством Стэнли Хейзена проанализировали данные более 3000 пациентов из США и Европы. И обнаружили, что у людей с высоким уровнем ксилита в крови риск развития сердечнососудистых проблем в течение трёх лет был на 33% выше по сравнению с пациентами с низким уровнем E967 в организме.
Чтобы подтвердить свои выводы, исследователи провели лабораторные тесты. Анализы показали, что ксилит повышает реактивность тромбоцитов — клеток крови, ответственных за свёртываемость. Под реактивностью понимают подверженность внешним факторам. Такая повышенная активность тромбоцитов может привести к образованию тромбов, увеличивая риск сердечного приступа и инсульта.
В ходе клинического исследования участникам давали напиток, подслащённый ксилитом. У них немедленно повышалась реактивность тромбоцитов по сравнению с теми, кто получал напиток с глюкозой.
Стэнли Хейзен сказал, что исследование ещё раз доказало необходимость изучать искусственные подсластители, которые по-прежнему рекомендуются для борьбы с ожирением или диабетом. Конечно, выбрасывать зубную пасту с ксилитом не следует, оговорился эксперт. Но помнить об опасности тромбов употребляющим много ксилита всё же не помешает.
Ксилит — это натуральное вещество, которое в небольших количествах присутствует во многих фруктах и овощах. По химической структуре он похож на сахар, но содержит меньше калорий. За последнее десятилетие использование ксилита и других заменителей сахара резко возросло, поскольку потребители стремятся к более полезному питанию. Соответственно, производители часто рекламируют продукты, содержащие ксилит, как лучший выбор для тех, кто хочет контролировать свой вес или уровень сахара в крови.
Однако медики из США в ходе нового исследования выяснили, что потребление большого количества ксилита может привести к образованию тромбов, повышает риск опасных сердечнососудистых заболеваний, таких как инфаркт и инсульт.
Исследователи из Кливлендской клиники под руководством Стэнли Хейзена проанализировали данные более 3000 пациентов из США и Европы. И обнаружили, что у людей с высоким уровнем ксилита в крови риск развития сердечнососудистых проблем в течение трёх лет был на 33% выше по сравнению с пациентами с низким уровнем E967 в организме.
Чтобы подтвердить свои выводы, исследователи провели лабораторные тесты. Анализы показали, что ксилит повышает реактивность тромбоцитов — клеток крови, ответственных за свёртываемость. Под реактивностью понимают подверженность внешним факторам. Такая повышенная активность тромбоцитов может привести к образованию тромбов, увеличивая риск сердечного приступа и инсульта.
В ходе клинического исследования участникам давали напиток, подслащённый ксилитом. У них немедленно повышалась реактивность тромбоцитов по сравнению с теми, кто получал напиток с глюкозой.
Стэнли Хейзен сказал, что исследование ещё раз доказало необходимость изучать искусственные подсластители, которые по-прежнему рекомендуются для борьбы с ожирением или диабетом. Конечно, выбрасывать зубную пасту с ксилитом не следует, оговорился эксперт. Но помнить об опасности тромбов употребляющим много ксилита всё же не помешает.
- Дмитрий Ладыгин
- freepik.com
Наши новостные каналы
Подписывайтесь и будьте в курсе свежих новостей и важнейших событиях дня.
Рекомендуем для вас
Таинственная «дверь» обнаружена в Антарктиде
Теория заговора против официальной науки: кто окажется прав?...
15 000 американских городов станут призраками в ближайшие десятилетия
Ученые уверены, что «там просто некому будет жить»....
Не по вкусу: комары пьют кровь не у всех подряд
Полезно понимать для защиты от опасных насекомых....
НЛО управляют армией беспилотников, которые следят за военными базами США
Загадочные дроны буквально терроризируют американских военных летчиков....
Странный случай: укус змеи подействовал на австралийца спустя 15 часов
Только 10% укушенных на самом деле получают дозу яда....
Собаки поднялись на новую ступень эволюции
Третья стадия одомашнивания — что это значит?...
20 млн жителей США могут остаться без воды
Великие озера поразила небывалая засуха....
Первые оседлые люди в Европе: в Сербии обнаружили дом возрастом 8000 лет
Обгорелое жилище перевернуло представления о ранних поселенцах....
Вспененный гель быстро останавливает кровотечение и снижает риск заражения
Учёные изобрели спасающую жизнь «повязку»....
Кошки могут понимать многие слова
Но для экспериментов голос хозяина произносил бессмыслицу....
Google срочно переходит на атомную энергию
АЭС опасны, но у Америки просто нет выхода....
Первая частная космическая станция появится на орбите в 2025 году
Комплекс, созданный с учетом проблем астронавтов, потянул на миллиард долларов....
Американские ученые отрицают ускорение глобального потепления
Формально, так и есть, но это ещё не всё....
Окаменелости в Индии рассказали о самом раннем случае разделки слонов людьми
Это произошло не менее 300 тысяч лет назад....
Детекторы ИИ ложно обвинили студентов в плагиате
Ничто не ново на всё 100%....
Режиссер фильма «Я, робот» утверждает, что Илон Маск крадет его идеи
Смех смехом, но новые проекты Маска удивительно похожи на кадры из фильма....