Пол будущих цыплят научились определять по запаху яиц, чтобы не убивать их миллиардами
Оплодотворённые куриные яйца можно различить по половой принадлежности определить по признаку пола, распознав летучие химические вещества, которые выделяются через скорлупу. Открытие описала в издании PLoS ONE группа исследователей из Калифорнийского университета в Дэвисе и начинающей компании Sensit Ventures Inc.
Профессор Кристина Дэвис рассказала, что можно сортировать яйца по полу на ранних стадиях инкубации. Обычно инкубатории для кур-несушек сортируют цыплят по полу через день после вылупления. При этом цыплят мужского пола утилизируют немедленно. То есть ежегодно в мире промышленным способом убивают миллиарды едва появившихся на свет цыплят. Если бы инкубатории могли вместо этого определять пол яиц на ранних стадиях, то миллиарды яиц мужского пола можно было бы гуманно использовать для других целей, уменьшая отходы и воздействие на окружающую среду. Некоторые европейские страны уже запретили так называемую выбраковку цыплят мужского пола или планируют постепенно отказаться от этого.
На рынке уже представлена технология, которая основана либо на пробе яйца через крошечное отверстие в скорлупе, либо по визуализации (просмотре) через скорлупу. Причём визуализация более точна для оценки более зрелых яиц.
Подход Калифорнийского университета в Дэвисе и Sensit Ventures Inc. работает иначе: нужно обнаружить летучие органических соединения, выделяемых развивающимся эмбрионом, которые проходят через скорлупу.
Первым делом нужно было убедиться, существует ли достоверно разница в химических веществах, выделяемых мужскими и женскими эмбрионами. Лаборатория на факультете машиностроения и аэрокосмической инженерии университета разработала сенсорную технологию, которую можно использовать для сбора и анализа органических химикатов из воздуха.
Исследователи приспособили для своих целей присоски, точнее, вакуумные подъёмники, которыми пользуются на птицефабриках. С помощью присосок можно «нюхать» яйца вплотную, не повреждая их. Образцы «дыхания яиц» проанализировали в лаборатории Дэвиса с помощью газовой хроматографии и масс-спектрометрии. Пол яиц затем подтвердили анализом ДНК на кафедре зоотехнии Калифорнийского университета в Дэвисе.
Учёные обнаружили, что в яйце присутствуют летучие химические вещества, запах которых можно уловить и отсортировать статистически. Используя свой метод, исследователи смогли идентифицировать мужские и женские эмбрионы через 8 дней инкубации с точностью 80%.
Быстрый отбор проб с помощью присоски можно проводить рядами, чтобы протестировать большое количество яиц одновременно. Лицензию на запатентованную технологию получила компания Sensit Ventures Inc., чтобы развить метод для коммерческого применения в разных сферах, включая сельское хозяйство и медицину.
Профессор Кристина Дэвис рассказала, что можно сортировать яйца по полу на ранних стадиях инкубации. Обычно инкубатории для кур-несушек сортируют цыплят по полу через день после вылупления. При этом цыплят мужского пола утилизируют немедленно. То есть ежегодно в мире промышленным способом убивают миллиарды едва появившихся на свет цыплят. Если бы инкубатории могли вместо этого определять пол яиц на ранних стадиях, то миллиарды яиц мужского пола можно было бы гуманно использовать для других целей, уменьшая отходы и воздействие на окружающую среду. Некоторые европейские страны уже запретили так называемую выбраковку цыплят мужского пола или планируют постепенно отказаться от этого.
На рынке уже представлена технология, которая основана либо на пробе яйца через крошечное отверстие в скорлупе, либо по визуализации (просмотре) через скорлупу. Причём визуализация более точна для оценки более зрелых яиц.
Подход Калифорнийского университета в Дэвисе и Sensit Ventures Inc. работает иначе: нужно обнаружить летучие органических соединения, выделяемых развивающимся эмбрионом, которые проходят через скорлупу.
Первым делом нужно было убедиться, существует ли достоверно разница в химических веществах, выделяемых мужскими и женскими эмбрионами. Лаборатория на факультете машиностроения и аэрокосмической инженерии университета разработала сенсорную технологию, которую можно использовать для сбора и анализа органических химикатов из воздуха.
Исследователи приспособили для своих целей присоски, точнее, вакуумные подъёмники, которыми пользуются на птицефабриках. С помощью присосок можно «нюхать» яйца вплотную, не повреждая их. Образцы «дыхания яиц» проанализировали в лаборатории Дэвиса с помощью газовой хроматографии и масс-спектрометрии. Пол яиц затем подтвердили анализом ДНК на кафедре зоотехнии Калифорнийского университета в Дэвисе.
Учёные обнаружили, что в яйце присутствуют летучие химические вещества, запах которых можно уловить и отсортировать статистически. Используя свой метод, исследователи смогли идентифицировать мужские и женские эмбрионы через 8 дней инкубации с точностью 80%.
Быстрый отбор проб с помощью присоски можно проводить рядами, чтобы протестировать большое количество яиц одновременно. Лицензию на запатентованную технологию получила компания Sensit Ventures Inc., чтобы развить метод для коммерческого применения в разных сферах, включая сельское хозяйство и медицину.
- Дмитрий Ладыгин
- phys.org
Наши новостные каналы
Подписывайтесь и будьте в курсе свежих новостей и важнейших событиях дня.
Рекомендуем для вас
Жуткие тайны из пасти людоедов
Ученые выяснили, чем на самом деле питались львы-каннибалы из Цаво....
Английский альпинист нашёлся спустя век. Правда, есть нюанс
На Эвересте обнаружили ногу британского исследователя....
Спустя 500 лет останки Колумба наконец-то обнаружены!
Ученым понадобилось более 20 лет, чтобы доказать их подлинность....
В Царской долине найден один из старейших скифских курганов
Как оказалось, здесь приносили человеческие жертвы 2000 лет подряд....
Миссия Илона Маска может погубить Марс
Эксперты пришли в ужас от планов миллиардера....
Таинственные области в мантии Земли оказались не тем, чем их считали ученые
Новое исследование показало, что все может быть намного проще....
Невероятный прорыв в науке: два человека смогли осознанно пообщаться во сне
Похоже, в нашей жизни скоро начнется новая эра....
Дотанцевался: у мужчины после многих лет брейк-данса появилась «дыра в черепе»
Врачи в шоке, а сами танцоры говорят, что это дело житейское....
Два подводных газовоза «Пилигрим» смогут заменить целый газопровод
Эксперты уверены, что новый российский проект в корне изменит систему грузоперевозок в Арктике....
Одно из древнейших животных на Земле обнаружили в австралийской глуши
Полмиллиарда лет назад был взрывной рост разнообразия видов....
Археологи восстановили приёмы боя на копьях в бронзовом веке
Экспериментальная археология проливает свет на технику обращения с оружием....
Находка окаменелостей может переписать историю не только Калифорнии, но даже США
Киты, мегалодоны, саблезубые лососи — и все это в одном месте!...
В Америке действует секретная программа по поиску и сокрытию информации об НЛО
Конгресс США в гневе, ведь Пентагон водил чиновников за нос много лет....
Контрольный выстрел в динозавров
Выяснилось, что астероид-убийца был не один....
Артроплевра: травоядный монстр длиной 2,7 м с головой хищника
Учёные воссоздали голову древнего членистоногого....
Доказано генетиками: Неандертальцы не вымерли
Они — это мы, хотя бы отчасти....