Собранную с помощью ИИ дополнительную брокколи пустят на спортивное питание

Компания Upp утверждает на своём сайте: «80% урожая брокколи тратится впустую». В общем, агротехнический стартап из британского Шропшира хочет добавить больше брокколи в растительно-белковую смесь, используя больше автоматизации.


Upp использует компьютерное зрение. Идея заключается в том, что специализированный комбайн с ИИ сделает сбор урожая более эффективным. Более того, умный процесс сократит отходы — благодаря возможности извлекать больше питательного белка с поля брокколи, не требуя для этого дополнительных человеко-часов.

В Upp заявили, что их интеллектуальная техника позволит фермерам, выращивающим брокколи, собирать больше урожая, чем они могли бы снять с помощью полевых рабочих. Комбинация из ИИ, трактора и специстнумента сделает всё нужное: полностью автоматизирует поиск, резку, подъём и транспортировку со скоростью до 3 км/ч.

Подход, основанный на ИИ, позволит фермерам перерабатывать 80% растений брокколи, то есть те стебли и листья, которые обычно остаются в качестве отходов. Расчёт Upp в том, чтобы продавать их как дополнительный продукт, аналогичный гороховому белку.

Концепцию стартапа, о которой гендиректор и соучредитель Дэвид Уайтвуд рассказал изданию TechCrunch, разрабатывали с помощью технологов из Университета Линкольна. Составляющие — трактор с 3D-камерой и бортовым компьютером. Компьютер управляет моделью ИИ, обученной определять, когда головки брокколи имеют подходящий размер для сбора. Утверждается, что при этом точность превышает человеческую. Для сбора урожая в ход идёт фирменный режущий и уборочный инструмент с тракторной тягой.

Дополнительные части растения, которые ранее шли в отходы, будут перерабатывать в белок для продажи пищевой промышленности. Upp планирует использовать сушёный белок брокколи в ряде продуктов — от спортивных протеиновых напитков до готовых блюд и выпечки. Технология стартапа, основанного в 2022 году, разработана до стадии концепции. Компания рассчитывает начать коммерческое производство и получить первые доходы в конце 2024 года.