ВСЛУХ

Как просто ускорить производство качественного шоколада

Как просто ускорить производство качественного шоколада
Канадские ученые выяснили, как можно очень быстро превратить масло какао в высококачественный шоколад. Для этого необходимо добавить в него небольшое количество жировых молекул двух типов. Они ускоряют формирование кристаллов жира в гуще масла. Описание работы опубликовал научный журнал Nature Communications....
Читать полностью...
Обнаружена «внеземная» монета?

Обнаружена «внеземная» монета?

Необычный четвертак, обнаруженный мужчиной из Мичигана, привлек внимание в Интернете. Джордан опубликовал фотографию своей находки и она привлекла внимание...
  • 491
В 1110 году Луна исчезла, но почему?

В 1110 году Луна исчезла, но почему?

Тысячу лет назад происходили мощнейшие извержения вулканов. Но Луна не могла пропасть из-за простого извержения. Дополнительные исследования показали, что это...
  • 423