Кофе — один из самых популярных напитков в мире. Многие люди не представляют своего утра без чашки ароматного кофе, который заряжает энергией и бодростью. Но что происходит с отработанной кофейной гущей, которая остается после приготовления напитка? К сожалению, большая часть этого ценного органического материала отправляется на свалку, где он разлагается и выделяет парниковые газы.
Однако ученые из Австралии нашли способ превратить этот мусор в сокровище. Они разработали технологию, которая позволяет использовать отходы кофе в качестве альтернативы песку при производстве бетона. Бетон — это один из самых распространенных и важных строительных материалов, который состоит из цемента, воды и заполнителя, обычно песка. Песок — это невозобновляемый природный ресурс, который подвергается интенсивной добыче и перевозке, что негативно сказывается на окружающей среде.
Вдохновившись идеей использования большого количества кофейных отходов в строительстве, мы решили найти инновационный подход вместо отправки отходов на полигоны. Несколько организаций, занимающихся утилизацией органических отходов, уже выразили интерес к нашей работе и пригласили нас принять участие в своих проектах по переработке различных органических отходов. Технология пиролиза, при которой органические отходы подвергаются нагреванию без доступа кислорода, играет важную роль в этом процессе
— научный сотрудник RMIT Ройчанд.
Исследователи из Мельбурнского королевского технологического университета (RMIT) обнаружили, что бетон можно сделать на 30% прочнее, если заменить 15% песка биоуглем из использованного кофе. Биоуголь — это продукт пиролиза, то есть термического разложения органических отходов без доступа кислорода. При этом процессе углерод не попадает в атмосферу, а сохраняется в твердой форме.
Биоуголь из кофе имеет мелкую и пористую структуру, которая способствует лучшему связыванию цемента и увеличению прочности бетона. Кроме того, биоуголь из кофе имеет темный цвет, который может придать бетону эстетический вид.
Исследователи считают, что их технология может помочь решить две глобальные проблемы: сократить количество отходов кофейного производства и уменьшить потребление песка в строительстве. По их оценкам, если бы все отходы кофейной гущи, производимые в Австралии каждый год, были переработаны в биоуголь, это составило бы примерно 22 500 тонн материала.
Австралия производит 75 миллионов килограммов отходов молотого кофе каждый год — большая часть их идет на свалки. Во всем мире ежегодно производится 10 миллиардов килограммов отработанного кофе.
Исследователи уже провели лабораторные испытания своего кофейного бетона и получили многообещающие результаты. Они также сотрудничают с местными органами власти и строительными компаниями для проведения полевых испытаний и реализации своих проектов. Они надеются, что их технология будет востребована и поддержана строительной отраслью и обществом.
